Entre deux articles looks, je me suis dit qu’une pause douceur serait sympa (je dois avouer qu’en plus d’aimer la mode, je suis une vraie gourmande ^^).

C’est avec plaisir que je partage avec vous, cette recette légère qui voa vous garantir un vrai  succès lors de pique-nique, pour accompagner un thé entre amis ou comme ça tout simplement pour se faire plaisir.

De plus, j’ai découvert les Woopie Pies mais je cherche encore la recette idéale.

D’ailleurs si vous avez des recettes à me proposer je suis preneuse !

 

 

 

Recette tirée du livre « Bon app’ ; Muffins, Brownies & cupcakes »

Ingrédients

Pour la pâte:

• 50 gr de yaourt nature
• 120 gr de sucre
• 1gros œuf
• 80 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de cacao amer tamisé
• 4 cl d’huile

Pour le « topping »:

• 20 cl de crème liquide entière glacée
• 1 sachet de stabilisant pour crème Chantilly
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de cacao amer

 

Préparation:

Préchauffer votre four à 180 °C. Dans un saladier,mélangez le yaourt, le sucre et l’oeuf. Mélangez avec un fouet quelques instants. ajoutez la farine, la levure chimique, le cacao, mélangez à nouveau avec le fouet. versez l’huile, mélangez encore pour obtenir une pâte homogène.

 

Déposez les moules sur une plaque de cuisson. versez et répartissez équitablement la pâte dans les moules. Enfournez pour 20 à 25 minutes de cuisson. sortez du four, laissez refroidir un moment, démoulez les cupcakes. Ils doivent être complètement froids avant d’être décorés.

 

Préparez le « topping »: battez la crème glacée avec le stabilisant et le sucre. Placez la crème dans une poche à douille*, décorez les cupcakes. Pour fini,  saupoudrez les de cacao amer tamisé.

 

* Si vous n’avez pas de poche à douille, vous pouvez prendre un petit sac de congélation et découper le coin du sac.

 

N’hésitez pas à repasser cet aprem pour un article 100% look!

Caroline